Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat web site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia. Menurut kami rasa manisnya tergolong kuat, namun tidak menutupi rasa lainnya ketika d

Shurtleff dan Aoyagi menganggap kecap manis unik karena tiga faktor yang tak bisa ditemukan di kecap lain. Pertama, kecap manis mengandung gula merah, atau gula aren. Bagi warga bali, makanan khas bali berupa bebek betutu adalah makanan ternikmat di daerahnya, karena disana makanan ini menjadi te